Fettucini. Sepulang dari sekolah, jadwal PTM (Pembelajaran Tatap Muka) selama pandemi tentu tidak full. Masuk jam 8 pagi, pulangnya jam 11 siang. Tapi jelas bikin laper dong. Jadi begitu menjemput dia ke sekolah, kami pun langsung menuju sebuah resto yang menjual berbagai macam menu khas Itali terutama pizza & pasta. Resto tersebut biasanya juga memberikan potongan harga di hari-hari kerja dan jam tertentu untuk menu - menu khusus.
Saat memilih menu yang disajikan, my son seperti biasa pesan pizza. Aku agak bingung juga nih, mau pesan apa ya? Salah satu menu ada yang namanya FETTUCINI. Kalo diliat pada foto menu, kok seperti spageti, tapi rada beda apalagi keju lumernya buanyak. Sebagai keju lover wajib nyicip nih.
Apa Makanan Itali Favoritmu
As usual, aku sukanya pizza dengan topping meat, keju, paprika, boleh juga kalo ada irisan nenasnya. Pedas segar gitu kan ya.
Selain pizza, sebenarnya aku suka juga dengan spageti. Tapi masih yang standar ya toppingnya. Meat yang dicincang dan dicampur dengan saus khusus kemudian ada taburan parutan keju. Bisa juga kejunya dibikin lumer.
Nah, ternyata ada juga pasta selain spageti, yaitu fettucini. Berhubung belum pernah nyicip, pas banget saat itu juga ada potongan harga yuk ah diicip.
My First Fettucini
Tentunya deg-degan ya kalo pengen nyicip makanan yang sebelumnya belum pernah sama sekali tau gimana rasanya. Setelah menunggu sekitar 20 menit, akhirnya Fettucini pun disajikan.
Wah ternyata, porsinya full nih. Wadah untuk menyajikan fettucini pun unik. Mangkuknya agak lonjong memanjang. Sebelum disantap yang terlihat adalah lapisan keju lumer yang mengental pada bagian atas. Jadi bisa kubayangkan kalo menyantap fettucini tentu juga sudah bercampur lumeran keju. Bagi yang suka pedas jangan lupa kecrotin saus sambal dulu ya.
 |
Koleksi Pribadi |
Gimana Rasanya?
Enak dong! Jadi sendok dan garpu pun saling bantu agar aku bisa menyantap fettucini, Bentuk pasta feetucini memang berbeda dengan spageti. Bentuknya pipih memanjang, sedangkan spageti kan bulat memanjang gitu ya.
Fettucini yang kusantap selain bagian atasnya ditutupi lapisan keju, juga bercampur dengan irisan meat, sosis. bawang bombay. Menurutku cara memasak fettucini yang kusantap ini yaitu dengan dipanggang di dalam oven.
Untuk porsi, meskipun saat itu aku lagi lapar banget, tapi tetep aja nggak habis. Kalo makan berdua bareng semangkuk nah baru deh bisa habis. Akhirnya sisa fettucini pun aku minta bungkus untuk lanjut disantap entah sebagai cemilan di sore hari atau sekalian makan malam.
 |
Koleksi Pribadi |
Nutrisi pada Fettucini
Fettucini berbahan dasar tepung terigu dan telur, jadi karbohidrat dan protein sudah mix ya. Untuk nutrisi lainnya tentu bisa didapat pada bahan-bahan yang dicampurkan. Seperti keju tentunya mengandung lemak dan kalsium juga irisan meat, jamur, dan lain-lain. Jadi seporsi fettucini tentu sebenanrya sudah memenuhi kebutuhan gizi bagi kita. []
Fetucci dan pasta beda dari jenis mie dan bumbunya. dan keduanya enak bagi saya mbak, ngomong-ngomong masakan italia, saya suka dengan mac n cheese, meskipun ngga tau apakah ini beneran dari italia atau amerika.
ReplyDeleteMac n Chees adalah makaroni yang dipanggang/kukus diberi bumbu dan keju.
Kesukaan anak2ku maaak apalagi yang kejunya banyak, fettucini, mac abd cheese, carbonara makanan berlemak buat emak tapi bergizi buat anak2
ReplyDeleteHooo enak kah? Aku bukan penggemar kuliner italia sih kecuali pizza. ga tau kenapa kalau ama makanan itali itu makannya nggak bisa banyak. kayak seperempat porsi aja udah berasa kenyang banget gitu. hehehe
ReplyDeleteSebenarnya pasta itu rasanya mirip2, ya. Cuma karena bentuk yang berbeda jadi beda sensasinya. Selain pizza, aku juga suka semua pasta apa lagi lasagna.
ReplyDeleteAku bukan penikmat sajian khas Italia selain pizza...kalau anak-anakku penggemar keduanya, baik pizza maupun pasta termasuk fettucini ini. Mereka doyan sekaliii
ReplyDeletesama mbak, saya juga suka banget fuccini mbak, karena dia lebih besar dan lebih lebar dari spagheti. biasanya saya kasih cream cheese aja udah enak banget
ReplyDeleteSuka juga nih sama fettucini..bentuknya yang pipih gitu kayaknya lebih nendang buat disantap..gak berasa kayak makan mie gitu haha.. Apalagi kalo kejunya banyaaakkk beh..
ReplyDeleteAku jarang banget pesan fettucini, biasanya sih spageti kalau nggak makaroni schotel hehe tapi smeua pasta sih aku dan anak-anak suka apalagi kalau kejunya berlimpah...yummii...
ReplyDeleteSebagai penggemar pasta, saya pun suka dengan fettucini. Tetapi, memang seringnya bikin sendiri. Bisanya saya bikin Fettucine Carbonara. Kalau beli jadi agak jarang yang jual
ReplyDeleteAku penggemar pizza, spaghetti apalagi fettucini. Kalau ada pilihan nasi dan fettucini biasa aku pilih fettucini bukan karena sok sokan tapi memang suka aja hehe
ReplyDeleteYa Allah...nikmatnya makan Fettucini dengan saus dan topping jamur.
ReplyDeleteIni aku paling suka banget sih...apalagi bumbunya yang soft, gak terlalu kuat, tapi rasanya diperkuat oleh keju.
FAvoriiittt~
Aku klo fetuccini blm pernah mba, pkzza aja sih paling. Itu juga anak2 biasanya yang ngomporin beli. Entahlah...lidahku kok lidah lokal ya..padahal harusnya lebih bagus banyak mencoba rasa makanan ya
ReplyDeleteAku kalau mau makan pasta-pastaan kaya fettucini ya beli yang instan. Gini aja jarang karena emang lidah lokal. Jadi sesekali aja buat pengalihan
ReplyDeletebedanya di mie pastanya aja kan ya mak. spageti lebih lurus bulet kalau fettucini lebih lebar gepeng gitu. bumbu aku suka pake sama. tapi entah kenapa ya, kalau pakai fettucini enakan banyakan kejuuuuuuuuuuuuuuuuu
ReplyDeleteSelain spagetti, masakan Itali yang sering aku dan keluarga makan itu pizza. Memang masakan Itali tuh ada rasa yang berbeda, yang bikin ada sensai baru
ReplyDeleteBikin ngiler.. Saya juga penggemar hidangan italia nih. Selain pizza, pastanya juga enak. Apalagi disajikan dengan saus keju yang melimpah... Wuah... Nikmat...
ReplyDeleteNyaaam jd laper niiihh fetucini ma keju gak pernah gagal memanjakan mulut apalagi kalau dikasi saus tomat yang ada pedes2nya. Wah bisa nmabh2 mulu aku nih haha :D
ReplyDeleteApalagi kalau lengkap ada daging dan jamurnya yaaaa
pasta fettucini belum pernah nyoba..sepertinya memang memanjakan lidah dan bikin tergila2 hheee..
ReplyDeleterekomended banget ya,,,dari koment ku baca pada suka,..
Aku juga mencoba masak Fettucini dengan resep ala aku dan alhamdulillah suka deh apalagi ditambah sayuran, ehem... mantap dan lezat.
ReplyDeleteAku suka fettucini. Anak-anak juga. Tapi aku belom pernah bikin sendiri. Paling-paling beli aja. Nanti nyoba ah. Selama ini mau bikin sendiri takut gagal. Padahal sama aja ya kayak spagghetti.
ReplyDeleteFettucininya kelihatan enak, apalagi di atasnya ada saus keju. Jenis pasta emang banyak ya selain spaghetti ada fettucini dll. Btw, kalau pizza, kakak suka topping apa?
ReplyDeleteAnakku penggemar segala macam pasta kalau jajan gitu, suka juga dengan fettucini gini. Kalau aku sih standar aja, lebih suka spaghetti karena lebih kecil gitu kan teksturnya.
ReplyDeleteMie dengan keju lumer, menarik mbak. Saya sudah sering dengar nama fettucini, tapi belum pernah makan.
ReplyDeleteWah sama banget Mak, selain sphagetti aku juga suka fetuciniii.. hehehe. Apalagi pake keju-kejuan gituuu.. makin yummy!
ReplyDelete